Qi-Küche – Fünf-Elemente-Kochbuch

Qi Küche: Das Buch für mehr Energie, Balance und bewusstes Kochen

Qi-Küche verbindet das Wissen der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM), der tibetischen Gesundheitslehre und der modernen Küche zu einem leicht verständlichen Praxisbuch. Gemeinsam zeigen Dr. Alfred Gruber und TV-Koch David Geisser, wie Ernährung zur natürlichen Unterstützung von Wohlbefinden und Vitalität beitragen kann.

Statt Verbote oder komplizierte Ernährungspläne erwartet Sie ein alltagstaugliches Konzept, das Ihnen hilft, Lebensmittel neu zu verstehen und deren natürliche Energie bewusst zu nutzen.

 

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Was erwartet Sie?

Das Buch erklärt verständlich:

• Grundlagen der Fünf-Elemente-Ernährung
• Yin und Yang im Alltag
• Die Bedeutung von Qi (Lebensenergie)
• Lebensmittelenergie (GU-Qi)
• Thermische Wirkung von Lebensmitteln
• Die fünf Geschmacksrichtungen
• Kochen nach dem Nährungszyklus
• Die Bedeutung der „Mitte“ für Gesundheit und Wohlbefinden
• Praktische Übungen zur direkten Umsetzung

 

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Praxisnah und leicht verständlich

Neben dem theoretischen Wissen enthält das Buch zahlreiche praktische Inhalte:

• Schritt-für-Schritt-Erklärungen
• Tabellen und Übersichten
• Übungen zur Selbstreflexion
• Lebensmittellisten
• leicht verständliche Beispiele
• alltagstaugliche Empfehlungen

Die Inhalte lassen sich sofort im Alltag anwenden und richten sich sowohl an Einsteiger als auch an Menschen mit Interesse an TCM und ganzheitlicher Ernährung.

 

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Inklusive Rezeptteil

Im umfangreichen Rezeptteil finden Sie fein abgestimmte Gerichte nach den Fünf Elementen.
Unter anderem:

• Qi-Jing-Suppe
• Vitale Qi-Erbsensuppe
• Xue-Kräuter-Tomaten-Salat
• Gu-Qi-Curry-Risotto
• Mianyi-Porridge
• Swiss-Power-Rösti
• Wohlfühl-Gratin
• Desserts
• Lebensmittellisten nach Elementen

 

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Ihre Vorteile

• Verständliche Einführung in die Fünf-Elemente-Ernährung
• Grundlagen der TCM-Ernährungslehre
• Praktische Tipps für den Alltag
• Zahlreiche Rezepte
• Übungen und Tabellen
• Lebensmittellisten
• Mit App und Online-Kurs
• Inklusive Lernzertifikat
• Für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet

 

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Für wen eignet sich dieses Buch?

Ideal für Menschen, die

• ihre Ernährung bewusster gestalten möchten
• sich für TCM interessieren
• mehr Energie im Alltag wünschen
• die Fünf-Elemente-Küche kennenlernen möchten
• gesunde und ausgewogene Rezepte suchen
• Kochen mit Gesundheit verbinden möchten

 

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Technische Daten

Titel: Qi-Küche
Untertitel: Kochen nach den Fünf-Elementen für mehr Energie & Balance
Autoren:

• Dr. Alfred Gruber
• David Geisser (TV-Koch)

Verlag: Momedica Bücher
ISBN: 978-3-912549-00-3
Sprache: Deutsch
Kategorie: Kochbuch / Ernährung / TCM
Themen:

• Fünf-Elemente-Ernährung
• Traditionelle Chinesische Medizin (TCM)
• Yin & Yang
• Qi
• Ernährung
• Gesundheit
• Rezepte

Inhalt:

• Grundlagen der TCM-Ernährung
• 16 Wissenskapitel
• Rezeptteil
• Übungen
• Lebensmittellisten
• Glossar

Besonderheiten:

• Mit App
• Online-Kurs
• Lernzertifikat
• Wertgutscheine inklusive